Laat u in de watten leggen door Rederij Nassau en maak uw mooie onbezorgde vaartocht compleet door gebruik te maken van één van onze heerlijke hapjes of diners. Van bittergarnituur tot BBQ, alles is mogelijk. Heeft u een specifieke wens? Bespreek dit met ons, wij helpen u graag verder.
Drinks
Gezellig borrelen op het water met vrienden of familie? Wij verzorgen een uitgebreide scheepsbar met een ruime keuze aan (non) alcoholische dranken. Heeft u speciale wensen, dan denken wij uiteraard graag mee!
Borrelhapjes
Rederij Nassau biedt verschillende borrelarrangementen aan voor een heerlijke onbezorgde borrel op het water. Van echte Hollandse bittergarnituren tot tapas. Bekijk hier onze verschillende hapjes.
Ontbijt of lunch
Heerlijke belegde broodjes of een speciaal lunchmenu, een lekker kop koffie of thee erbij? We hebben verschillende mogelijkheden.
Diner of buffet
Of het nou een oer Hollands buffet is of een Italiaans.Er is veel bij ons mogelijk. Kijk hier voor de verschillende buffetten.
BBQ
BBQ-en op een van onze boten tijdens een rondvaart op de Amsterdamse grachten? Onze chef grilt een heerlijk stukje vlees of vis voor u klaar. Bekijk hier onze mogelijkheden.Catering
Dranken
Onze standaard drankarrangementen zijn op verzoek uiteraard aan te passen of uit te breiden.| Alcoholische drank | Prijs |
|---|---|
| Hollandse bar Onbeperkt bier, wijn en fris. | €6,60 p.p / uur Vanaf 3e uur €5,- p.p / uur |
| Internationale bar Onbeperkt bier, wijn, fris, prosecco, wodka, rum, gin en whisky. | €10,50 p.p / uur Vanaf 3e uur €9,- p.p / uur |
| Champagne Champagne Pascal Devilliers Brut 1er Cru (Champagne/Frankrijk) | €48,- per fles |
| Prosecco Cava Jaume Serra Brut (Catalunya/Spanje) | €16,50 per fles |
| Sangria Een kan Sangria met heerlijk vers fruit. (1 liter) | €15,- per kan |
| Al onze prijzen zijn exclusief 9% en 21% (alcoholisch) btw |
Borrelhapjes
Rederij Nassau heeft een aantal uitstekende horecapartners. Hierdoor kunnen wij onze kwaliteit blijven waarborgen en uw vaartocht op elke gewenste manier invullen.| Bittergarnituur | Prijs |
|---|---|
| Borrelgarnituur koud: (4 items – 12 stuks totaal) Ossenworst – salami – oude kaas – jonge kaas – mosterd en Amsterdams zuur | €6,75 |
| Borrelgarnituur warm: (4 items – 8 stuks totaal) Bitterballen – vlammetjes – kaastengels – mini loempia’s geserveerd met mosterd en pittige saus | €6,75 |
| Kaaskroketjes (8 stuks) | €13,75 |
| Garnalenkroketjes: Portie a 8 stuks, geserveerd met citroenmayonaise | €13,75 |
| Tempura gamba's (8 st.) | €13,75 |
| Oesters (3 st.) | €9,00 |
| Kaasplateau (5 soorten) | €11,50 |
| Hollandse vis plateau (4 soorten) | €11,50 |
| Tapas mix | €24,00 |
| Tapas a la carte - warm (8 stuks) | €8,75 |
| Portie olijven | €3,50 |
| Brood met aioli | €5,25 |
| Gemengde nootjes Al onze prijzen zijn ex. 9% btw | €1,50 per persoon |
Ontbijt of lunch
Rederij Nassau heeft een aantal uitstekende horecapartners. Hierdoor kunnen wij onze kwaliteit blijven waarborgen en uw vaartocht op elke gewenste manier invullen.| Prijs | |
|---|---|
| Luxe belegde broodjes | €3,75 |
| Ontbijt Compleet (vanaf 15 personen): ▪ Mini broodjes met diverse vlees- en vegetarisch beleg ▪ Mini croissants ▪ Yoghurt met cruesli ▪ Vers handfruit | appel, banaan of mandarijn | €11,50 |
| Ontbijt Luxe (vanaf 15 personen): ▪ Mini broodjes met diverse vlees- en vegetarisch beleg ▪ Pain au chocolate ▪ Mini croissants ▪ Omelet ▪ Yoghurt met cruesli ▪ Verse fruitsalade | €14,00 |
| High Tea traditioneel (vanaf 15 personen): ▪ Engelse sandwich | gerookte zalm | mierikswortel | dille Engelse sandwich | komkommer | mayonnaise ▪ Scones | clotted cream |marmelade ▪ Petitfours en macarons | verschillende smaken | gekleurd kapsel ▪ Engelse brownies | €18,00 |
| High Tea luxe (vanaf 15 personen): ▪ Engelse sandwich | gerookte zalm | mierikswortel | dille ▪ Engelse sandwich | gekookt ei | truffelmayonaise ▪ Engelse sandwich | gerookte kip | komkommer | zongedroogde tomaatjes ▪ Scones | clotted cream | marmelade ▪ Chocolade frietjes ▪ Mini croissants ▪ Petitfours en macarons | verschillende smaken | gekleurd kapsel ▪ Engelse brownies ▪ Mini muffins | vanille of chocolade | €22,50 |
| Lunch compleet (vanaf 15 personen): Keuze uit bake-off assortiment of mini broodjes/wraps belegd met bijvoorbeeld: Jong belegen kaas | Old Amsterdam | Ossenworst | Gerookte kipfilet | Geitenkaas met honing | Tonijn | Serranoham | Ossenhaascarpaccio | Gerookte zalm | Hummus | Gerookte rib-eye | Gerookte eendenborst | Oosterse kip Verder kunt u de keuze maken uit 1 van onderstaande soepen of verse fruit salade: ▪ Italiaanse courgette | zontomaat ▪ Bospaddenstoelen ▪ Tomaat-basilicum ▪ Pittige paprika ▪ Pompoen | lychee | koriander | €12,50 |
| Lunchmenu: ▪Sandwich met gerookte zalm, creamcheese en komkommer ▪Wrap met gerookte kip, gegrilde groenten en pesto ▪Ciabatta met jonge kaas en tomaat ▪Groene salade met parmezaan, kwartelei, pijnboompitten en ceasar dressing ▪Salade van krieltjes, zoetzuur en kruidenmayonaise ▪Dessert surprise | €19,00 |
| Lunchbuffet: ▪Ciabatta met tapenade en ailoi ▪Salade van gegrilde groenten en feta ▪Vegetarische ravioli met paddenstoelen en parmezaan Al onze prijzen zijn ex. 9% btw | €16,50 |
Diner of buffet
| Prijs | |
|---|---|
| Diner à la carte: Bij een floating diner zitten u en uw gasten aan boord aan tafel. Wij bieden een drie-gangen-keuze-menu, waaruit u aan boord kan kiezen. Onze hostess zal uw keuze doorgeven aan het restaurant. Bij het diner serveren wij broodjes en boter vooraf. *Vraag naar onze speciale wijnkaart voor de beste wijnen bij uw diner. | €40,00 |
| Walking dinner: Walking diner bestaat uit 6 kleine gerechten welke worden samengesteld uit de actuele menukaart. Uiteraard houden wij hierbij altijd rekening met uw wensen. Walking diner word in 2 rondes geserveerd; eerst 2 koude gerechten, daarna 2 warme gerechten, kaas en dessert. | €40,00 |
| Hollands buffet: Koud: - Hollandse haring met uitjes en augurk - Rauwkost salade met Egmondse geitenkaas met een dressing van Zaanse mosterd en mayonaise - Assortiment van Amsterdamse worsten en kazen met mosterd en zoetzuur - Hollandse rivierkreeftcocktail met granny smith en whiskeysaus Warm - Geroosterde zeebaars met Zeeuwse mosselen, gebakken krieltjes, spinazie en vissaus - Stamppot van het seizoen (andijvie of boerenkool) met rookworst, krokante spekjes en jus | €26,00 |
| Mediterraans buffet: Koud: - Salade van tabouleh met feta, koriander en hoji bianca olijfolie - Salade Nicoise met tonijn, krieltjes, haricot verts, ansjovis en kwartelei - Dun gesneden eendenborst met blauwschimmel kaas, walnoten, stoofpeer en truffelmayonaise - Mezze assortiment met o.a. hummus, meloen, olijven, artisjok, tzatziki, en pita Warm - Rijk gevulde zarzuela met vis van het seizoen, schaal- en schelpdieren en geroosterde aardappels - Griekse kalfsgehakt balletjes met aubergine, paprika, yoghurt-muntsaus en pilav-rijst | €26,00 |
| Italiaans buffet: Koud: - Caprese salade: tomaat, mozzarella, pesto en pijnboompitten - Vitello tonato: kalfsfricandeau met tonijnmayonaise, kappertjes en verse kruiden - Salade van gegrilde groenten met schapenkaas en balsamico-dressing - Antipasti met o.a. mortadella, olijven, druiven, pecorino, artisjok en croutons Warm - Risotto frutti di mare: rijk gevulde zeevruchtenrisotto - Ravioli brasato met gestoofde ossobucco en gremolata | €26,00 |
| Sparerib buffet (vanaf 10 personen) Koud: ▪ Pan con tomate | bruschetta | tomaten | chorizo | knoflook ▪ Pinchos de mozzarella | basilicum | cherrytomaatjes ▪ Pinchos camarones | aardappelsalade | gamba | stokbroodje ▪ Higos con jamon serrano | vijgen | serranoham Warm ▪ Berejenas con queso | geitenkaas | aubergines ▪ Champinones al ajillo | knoflook | verse kruiden ▪ Albondigas | rundergehaktballetjes | tomatensaus ▪ Tortilla a la Espanola | aardappel | uien ▪ Pinchos morunos | kipvleesspiesjes ▪ Paella | zeevruchten | €26,00 |
| Indonesisch buffet (vanaf 10 personen) ▪ 2 basisgerechten ▪ 3 soorten rund/kip gerechten ▪ 2 soorten groenten gerechten ▪ sambal ▪ seroendeng ▪ kroepoek ▪ 1 ei naar keuze ▪ 1 stokje kipsate ▪ sambal goreng tempe ▪ gadogado ▪ atjar | |
| Sate buffet: 3 stokjes kipsaté per persoon, geserveerd met kroepoek, frites, sauzen, salade en brood | €18,00 |
| Sparerib buffet +/- 600 gram per persoon, geserveerd met frites, sauzen, salade en brood | €18,00 |
| Heeft u speciale (dieet-) wensen en aanvullende allergenen informatie gelieve met ons contact op te nemen. Al onze prijzen zijn ex. 9% btw |
BBQ
Bekijk hier onze menukaart voor de BBQ.| Prijs | |
|---|---|
| BBQ basic met chef aan boord (vanaf 10 personen) Saté van kipfilet | Burger van 100% Iers rundvlees | Pikante merguez van kalkoen | Kippendij met tandoori marinade | Tomaat-komkommersalade | Rauwkostsalade | Aardappelsalade| Knoflooksaus, Cocktailsaus, BBQ-saus en Satésaus | Stokbrood met kruidenboter | €23,50 |
| BBQ Luxe met chef aan boord (vanaf 10 personen) Saté van kipfilet | Burger van 100% Iers rundvlees | Pikante merguez van kalkoen | Biefstuk met Argentijnse marinade | Garnalenspies met knoflook en chili | Tomaat-komkommer salade | Rauwkostsalade | Aardappelsalade | Knoflooksaus, Cocktailsaus, BBQ-saus en Satésaus | Stokbrood met kruidenboter | €27,50 |
| *alle BBQ menu’s worden geserveerd met verschillende salades en sauzen. Het is ook mogelijk om vegetarisch, halal, vegan te bestellen. Al onze prijzen zijn ex. 9% btw |